青椒炒鸡蛋,分开炒还是一起炒弄错了,青椒

青椒炒鸡蛋，分开炒还是一起炒？弄错了，青椒夹生，鸡蛋不香青椒炒鸡蛋是我家喜欢吃的一道家常菜，小编想很多家庭也都喜欢吃吧！青椒有增进食欲、帮助消化的作用，特别是在胃口不开时，吃饭无滋味时，吃点辣能马上打开味蕾，一碗米饭很快就下肚，吃得舒服。青椒炒鸡蛋的做法有3种：1、鸡蛋和青椒混在一起炒，2、先炒鸡蛋，再炒青椒，3、先炒青椒再倒入鸡蛋一起炒，这三种方法小编都试过，第一种混在一起炒，鸡蛋熟了，青椒还夹生，夹生的青椒不太好吃；第二种，先炒鸡蛋再炒青椒，这样要放2次油，油大了，不健康；第三种，先炒青椒，再把鸡蛋倒在青椒上一起炒，这样青椒熟了，鸡蛋也香还入味，还少油，非常健康的做法。下面分享的是第三种做法的操作，一起来看看具体做法吧！1、中辣的小香辣13个，2个土鸡蛋。青椒可根据自己的喜欢选择辣度。2、小香辣切成小圈。3、土鸡蛋打散。4、热锅中倒少许油，油温冒小烟时放入青椒翻炒。5、中途加适量盐炒至青椒断生，然后直接把蛋液倒在青椒上。6、蛋液边凝固边翻炒，炒至蛋液全熟了，再炒一会儿，加几滴香油，搅拌几下出锅，装盘。7、鲜香开胃又下饭的青椒炒鸡蛋就做好了，喜欢，赶紧试试吧！